Über uns

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Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb mit dem Schwerpunkt Getreideproduktion, speziell Dinkel und Grünkernerzeugung.
Unser Betrieb hat den Standort in Angeltürn, das geografisch in einem Umpfer-Seitental nahe der Stadt Boxberg liegt.
Unsere Getreideprodukte werden nach dem Grundsatz des integrierten Anbaus erzeugt.
Das ist das ausgewogene Verhältnis zwischen Ökologie und Ökonomie. Somit können wir die hohe Qualität unserer Produkte erreichen.
Anfangs hauptsächlich in aufwändiger Handarbeit produziert, haben wir uns weiterentwickelt und erzeugen unseren Grünkern mit dem hochwertigen Darr-Verfahren im Zentralrohrtrockner in Verbindung mit dem typischen, traditionellen Hartholzfeuer.

Für die Grünkernproduktion setzen wir ausschließlich die uralte Sorte „Bauländer Spelz“ ein.